Na feira comercial Iffa, em Frankfurt, a Südpack e o Grupo Multivac apresentaram várias soluções de embalagem sustentáveis para a indústria da carne. As propostas centram-se na utilização de estruturas monomateriais recicláveis - principalmente à base de PP, PE e PET - que podem ser processadas em seladoras de tabuleiros, máquinas de termoformagem e flowpacks, com níveis de desempenho comparáveis aos dos materiais compósitos tradicionais.
Um dos desenvolvimentos mais notáveis foi uma linha de fatiagem de alto desempenho para fiambre curado, que utiliza uma rede superior flutuante de PET destacável. Esta solução permite que as camadas superior e inferior da embalagem sejam separadas de forma limpa durante a reciclagem, facilitando a seleção por tipo de material. Além disso, a película incorpora propriedades de barreira ao oxigénio, anti-embaciamento e boa aderência mesmo na presença de gordura, sem perder a facilidade de abertura.
Outra aplicação foi a embalagem de filetes em tabuleiros de PP com uma película superior de PP, tornando toda a embalagem reciclável. Esta película, que tem apenas 60 microns de espessura, reduz o peso total da embalagem sem comprometer a sua estabilidade. Foi também apresentada uma solução para carne picada em embalagens flexíveis tipo “pouch”, com uma poupança de material até 60% em comparação com as embalagens tradicionais, sem perder a capacidade de proteção. Todas estas inovações foram concebidas para serem integradas nas linhas de embalagem standard do mercado.
