Südpack aposta em embalagens monomaterial para massas frescas

A Südpack desenvolveu soluções de embalagem para massas frescas que combinam filmes de elevado desempenho com estruturas monomaterial de polipropileno (PP), concebidas segundo princípios de Design for Recycling (DfR). As propostas abrangem formatos flow pack e termoformados destinados a produtos como gnocchi, Spätzle, ravioli e outras massas recheadas, procurando conciliar proteção do alimento, eficiência de materiais e reciclabilidade.

A elevada humidade das massas frescas exige às embalagens propriedades de barreira e capacidade para preservar a vida útil dos produtos. Ao mesmo tempo, a evolução deste segmento tem levado os fabricantes a trabalhar com diferentes formatos, porções e propostas de produto, aumentando a necessidade de soluções de embalagem adaptadas a diferentes requisitos de conservação e processamento.

Por tudo isto, a Südpack recorre à coextrusão para combinar diferentes camadas funcionais num único filme, ajustando características como propriedades de barreira, resistência mecânica, capacidade de selagem e processabilidade. Segundo a empresa, esta tecnologia permite, em determinadas aplicações, obter o desempenho necessário com espessuras inferiores às de estruturas laminadas, reduzindo o consumo de matéria-prima e o peso da embalagem.

Entre as soluções apresentadas encontra-se o CarbonLite Flow Pack PurePP, destinado, entre outros produtos, a gnocchi, Spätzle e massas recheadas. O formato utiliza uma única banda de filme, em vez de uma estrutura baseada em cuvetes com película inferior e superior, permitindo reduzir o peso da embalagem e simplificar as operações de aquisição e logística.

O filme é constituído por um monomaterial de PP e concebido de acordo com princípios de DfR, podendo ser encaminhado para os fluxos existentes de reciclagem de PP. Num caso de aplicação apresentado pela Südpack, a utilização de material foi reduzida em mais de 20% face à estrutura anteriormente utilizada, em poliamida (PA) e PP. Para 10 milhões de embalagens, a redução correspondeu a mais de 15 toneladas de material de embalagem, sem comprometer a proteção do produto.

Para produtos de maiores dimensões, como massas recheadas ou ravioli, a empresa apresenta o conceito de termoformagem Multifol, baseado em filme flexível. A embalagem utiliza vácuo para manter o produto fixo, permitindo a sua apresentação na vertical, suspensa ou na horizontal no ponto de venda.

Também neste caso, o filme é desenvolvido como uma solução monomaterial de PP, de acordo com princípios de DfR. A Südpack disponibiliza ainda conceitos de filme rígido à base de PP, incluindo versões com película superior destacável, destinadas a facilitar a abertura da embalagem.

As soluções podem ser adaptadas a diferentes condições de processamento e conservação, incluindo produtos pasteurizados e não sujeitos a tratamento térmico, massas refrigeradas e produtos que requerem maior vida útil sem refrigeração. Os filmes podem igualmente proporcionar a resistência térmica necessária durante a pasteurização.

A transição para soluções concebidas para reciclagem envolve não apenas a escolha do material, mas também a avaliação do seu comportamento durante o processamento e da compatibilidade com os equipamentos existentes. A Südpack disponibiliza, por isso, apoio técnico desde o desenvolvimento inicial até à implementação das novas embalagens.

Este trabalho inclui amostras adaptadas às aplicações, engenharia de aplicação, ensaios e validação em equipamentos de teste, bem como avaliações de emissões de dióxido de carbono e de reciclabilidade. A empresa considera ainda fatores como o consumo de material, a proteção do produto, a reciclabilidade e os custos associados ao fim de vida da embalagem na avaliação das diferentes soluções.